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冬虫夏草功效和禁忌是什么?可以怎么吃

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阳光虫草

冬虫夏草功效和禁忌是什么?可以怎么吃
冬虫夏草
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【文章标题】:冬虫夏草功效和禁忌是什么?可以怎么吃

虫草,是麦角菌科真菌,很多人喜欢用虫草来煲糖水喝,那么你知道虫草有哪些功效和作用吗?虫草的禁忌是什么?下面就由学习啦小编为大家介绍下虫草的知识,希望可以帮到大家哦。

虫草的功效和作用

《药性考》:"秘精益气,专补命门。"

《本草从新》:"保肺益肾,止血化痰,已劳嗽。"

《柑园小识》:"以酒浸数枚啖之,治腰膝间痛楚,有益肾之功。"

《纲目拾遗》:"潘友新云治膈症,周兼士云治蛊胀。"

《云南中草药》:"补肺,壮肾阳。治痰次喘咳。"

《现代实用中药》:"适用于肺结核、老人衰弱之慢性咳嗽气喘,吐血、盗汗、自汗;又用于贫血虚弱,阳痿遗精,老人畏寒,涕多泪出等证。"

虫草的禁忌

有表邪者慎服

虫草的食用方法

一、泡茶

虫草2克,用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用,最后,取出虫草食用。亦可根据个人口味,加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。

二、煲汤

1、虫草水鸭汤:虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。

制法:水鸭去毛去内脏并洗净,将瑞虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时,加盐调味食用。

2、虫草花胶炖乳鸽:虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。

制法:乳鸽去毛去内脏并洗净,花胶浸发后切片,将全部原料一起放入炖盅内,加水炖2-4小时,加盐调味食用。

3、虫草乌鸡汤:草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚。

制法:乌鸡去毛洗净并切块,与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时,加盐调味食用。

4、虫草川贝炖雪梨:虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。

制法:雪梨削皮去心并切块,将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时,取汤饮用。

三、蒸食

1、虫草蒸鸡:虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。

制法:将鸡斩块,姜切丝,葱切碎,用适量温水将虫草浸软后,连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。

2、虫草蒸肉饼:虫草5-10 克、猪肉300克。

制法:用少量温水将虫草浸软后,连同猪肉一起剁碎,加入适量食盐后做成肉饼,蒸熟后食用。

四、煲粥

虫草10克、瘦猪肉50克、大米(小米)100克

制法:猪肉切成细片,将虫草与小米、猪肉用中火煲至水开,转为慢火煲约1-2小时,加盐调味食用。

五、泡酒

虫草60克、高度粮食酒10公斤、用酒坛于阴凉处浸泡1-3个月后饮用。每次25-50毫升,睡前饮用效果更佳。

【备注】:本品只作为药品原料使用。
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