猪爪山药虫草花汤
by 快乐芹菜【豆果美食官方认证达人】
用料
猪爪
山药
黑白黄豆
红栆
姜
葱
辣椒
虫草花
白醋
料酒
盐
鸡精
做法步骤
1、食材:猪爪、山药、黑白黄豆、红栆、姜、葱、辣椒。(凉水浸泡二小时洗净,姜切片、葱切段)。
2、食材:虫草花。(温水浸泡,洗净备用)
3、山药刨皮,切滚刀块。
4、山药浸泡水中倒入白醋(不会发黑)浸泡十分钟。
5、再用流水清洗,沥干。
6、猪爪先烧焯水洗净,再重新加水烧滚。
7、加入料酒。
8、倒入黑白黄豆、红栆。
9、姜、葱、辣椒。(如不喜辣可不加)烧开。
10、再加入虫草花。(放电焐窝焐1小时)
11、最后放煤气灶上倒入山药烧十分钟加调料盐,鸡精就好咯。
猪爪山药虫草花汤end
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