液体发酵条件对广东虫草菌丝生物量和胞外多糖产量的影响

液体发酵条件对广东虫草菌丝生物量和胞外多糖产量的影响

液体发酵条件对广东虫草菌丝生物量和胞外多糖产量的影响

研究了液体发酵的温度、起始ph、碳源、氮源和碳氮比对广东虫草菌丝生物量和胞外多糖的影响。当发酵温度为25 ℃，培养基起始ph为7.0～9.0，麦芽膏和大豆浆粉分别为碳氮源时菌丝生物量最高；当发酵温度为28 ℃，培养基起始ph为5.0～7.0，葡萄糖和酵母膏为碳氮源时胞外多糖产量最高；以菌丝生物量和胞外多糖的产量为指标最优的碳氮比为12∶1。正交试验表明：以菌丝生物量为指标，优化的培养基为30 g/l葡萄糖，30 g/l麦芽膏，8 g/l大豆浆粉和10 g/l酵母膏；以胞外多糖产量为指标，优化的培养基为40 g/l葡萄糖，30 g/l麦芽膏，10 g/l大豆浆粉和10 g/l酵母膏。

蛹虫草于2009年被批准成为新资源食品,提取成分被用于食药两用,未提取的草体目前仅见于用于食品及保健食品领域,其中的提取成分蛹虫草菌粉被用于药·品领域！
[1]蛹虫草在保健品领域的应用请见方解蛹虫草保健品 栏目中详细介绍目前蛹虫草在保健品领域的应用！
冬·虫·夏·草为藏药材，食用需要谨慎或在医生的指导下服用，目前冬·虫·夏·草仅限用于药·品.
[1]冬·虫·夏·草在药·品领域的应用请见方解冬·虫·夏·草·药·品 栏目中详细介绍目前冬·虫·夏·草在药·品领域的应用！

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最常见的提问：虫草子实体、不老草、蛹虫草、北虫草、虫草花、北冬·虫·夏·草是一样的吗？答案：是一样的,是一种新型食品,通过提取发现其中有能增加免疫力的有效成分被用于保·健·品及药·品,其中对于治疗疾病蛹虫草菌粉被用于药·品领域,请不要反复询问谢谢！

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