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滋补食疗有虫草

分类:虫草食疗 作者:阳光虫草 评论:2 热度: 8,820 ℃

阳光虫草

滋补食疗有虫草

滋补食疗有虫草

冬虫夏草为我国传统的名贵食疗滋补品,素与人参、鹿茸齐名。始载于《本草丛新》、《纲目拾遗》等典籍,为历代医家推崇备至的良药。据《重庆堂随笔》云:“冬虫夏草,具温和平补之性,为虚症、虚痞、虚胀、虚痛之圣药,功胜九香虫。凡阴虚阳亢而为喘逆痰嗽者,授之悉效,调经种子有专能也。”

传统医学认为,冬虫夏草性味甘、温,入肺、肾经,有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功效,适用于肺肾两虚、精气不足、阳痿遗精、咳嗽短气、自汗盗汗、腰膝酸软、劳嗽痰血等症。又因其性平力缓,能平补阴阳,为中老年体衰、病后体弱、产后体虚者的调补药食佳品。

冬虫夏草的食用方法很多,除配伍中药煎服、作丸剂或研末吞服或装入胶囊服用外,还可采用蒸、炖、煮、泡酒等方法服用。本文介绍几种冬虫夏草的食疗药膳方剂及其家庭制作,供读者选用。

虫草鸡肉汤

原料:虫草12克,鸡肉250克。

制法:先将鸡肉切小块,与虫草一同放入沙锅内加生姜、大蒜、葱、胡椒、黄酒和清水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至鸡肉熟烂加食盐调味,佐餐食用。

功效:此方有补虚损、益五脏之功效,适用于身体虚弱或虚劳引起诸虚等症。老年人食用有充沛精力、抗衰老、延年益寿之功效。

虫草枸杞羊肉汤

原料:虫草15克,羊肉500克,怀山药30克,枸杞子15克,生姜6克,蜜枣30克,精盐适量。

制法:先将羊肉洗净切块,入沸水锅中氽一下,与洗净的虫草、怀山药、枸杞子、生姜、蜜枣一同入沙锅内加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至羊肉熟烂,加精盐调味即可。

功效:此方有调补肝肾、益精壮阳之功效。适用于肝肾两虚之妇女带下,阴冷不孕、子宫发育不良以及男子精少不育、阳痿早泄、腰酸脚软、夜尿频多、心悸失眠、自汗盗汗等症。凡外感发热湿热内盛者不宜服用。

冬虫夏草粥

原料:虫草12克,糯米100克,枸杞子12克。

制法:先将虫草用清水洗净与糯米一同放入锅内,加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时放入枸杞子和适量冰糖再稍煮片刻,即可食用。

功效:此方有补虚损、益肺肾、止咳喘之功效,适用于虚痨咳喘、干咳咯血、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、病后体虚等症;产后体弱的人食用能增强体质恢复健康。

虫草虾仁汤

原料:虫草12克,虾仁30克,生姜、精盐、味精适量。

制法:先将虾仁和虫草洗净后一同放入沙锅中,加生姜、大蒜、食盐和清水适量,先用武火煮沸,再转用文火煎煮30分钟,加味精调味,饮汤吃虾和虫草。

功效:此方具有补肾壮阳、填精益髓之功效,适用于肾虚所致阳痿早泄、四肢酸软、性欲减退、食欲不振等症。

虫草蒸白鸽

原料:虫草12克,白花鸽一只(约200克)。

制法:先将鸽子剖腹洗净,放入汤碗内,再放入虫草、生姜、胡椒、葱花、大蒜、食盐等调料,隔水蒸至鸽肉熟烂后,即可食用。

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    2018-10-08 下午11:53 [回复]

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  3. 该评论为私密评论

    2018-10-08 上午4:26 [回复]

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