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虫草之乡

分类:各地虫草 作者:阳光虫草 评论:0 热度: 22,162 ℃

阳光虫草

虫草之乡

虫草之乡

加查县的冬虫夏草(简称虫草)是世界上品质最好的品种之一,个大、肉实、外形美观、药用成分含量高,是集医疗、滋补多种功效于一体的上等佳品。

在西藏自治区东南部、雅鲁藏布江中游,有一个叫“加查”的地方,它平均海拔约3000米,是藏南地区12个县中海拔最低、气候最好的一个。江水穿城而过,将这个美丽的小城分为南北两岸。加查,在藏语中意为“汉盐”,相传千年前文成公主路过此地时,把一块盐放在了一个洞里,从此洞里流出的就是盐水。

在雪域高原,加查的名字如雷贯耳,然而它如日中天的名气却不是因为大唐公主,而是来自那个西藏最具传奇色彩的圣湖——拉姆拉措,苦修大师米拉日巴的大弟子所修建的藏传佛教噶举派(白教)祖庭达拉岗布寺,还有被称为“幸运千年”的加查核桃,以及近年来更多雪域以外的人们争相追逐的奢侈品——冬虫夏草。

涅尔喀瀑布,鱼在这里被卡住

一路奔腾的雅鲁藏布江,在山南桑日县流入曲松河谷,崇山峻岭的阻隔使它一度从人们的视线里消失。直到数百千米后的加查峡谷,雅鲁藏布江才重新出现。峡谷内,雅鲁藏布江拐了一个鲜为人知的弯,著名的涅尔喀大瀑布正位于此。

从地理上说,涅尔喀瀑布位于加查峡谷中藏木乡大沽村附近,是雅鲁藏布江河床断裂,江水奔腾而下形成的多级瀑布。由于道路不通,外人很少能亲临峡谷观察这座大瀑布。

站在江畔仰望,洁白的瀑布从巨大的石岩间飞泻而下,银光闪闪的水花飞扬四射,在阳光下形成美丽的彩虹,江水汹涌激荡不已,发出的轰鸣使整个峡谷为之颤动。瀑布顶端的一块圆形巨石阻碍了江水畅流——冬季水位下降,江水从圆石两侧迂回溢流;夏季水位上涨,水从圆石顶部泻下,形成落差十多米的瀑布,发出震耳欲聋的轰响。

“涅尔喀”在藏语中的原意就是“鱼在此被卡住”。瀑布下鱼极多,还尽是数十斤重的大鱼。曾经,中科院领衔的雅鲁藏布江科考队考察“涅尔喀”瀑布,队员们惊奇地发现瀑布下游大群鱼儿逆水向上游动,它们在激流中跃起,接着又被急流冲走。一些幸运的鱼能跃上瀑布,但大多数在筋疲力尽后被激流打晕,漂到瀑布下面的回水处。科考队员很容易就可以在水中捞起很多被水打晕的鱼一饱口福。

瀑布不远处有一大块油光黑亮的石头,阳光暴晒后温度极高,将鸡蛋打在石头上,几分钟后即熟。过去,群众都将瀑布下捕来的鱼放在该石上晒干,据说这些“涅尔喀”干鱼和鱼肝油曾经是西藏噶厦政府的专供品。

最具传奇色彩的圣湖:拉姆拉措

“拉姆拉措”,在藏语中的意思是“神女湖”。传说这个湖里居住着藏传佛教和苯教共同尊奉的女神——吉祥天母班丹拉姆的灵魂。因此,拉姆拉措又被称为“吉祥天母的寄魂湖”。

拉姆拉措的神圣,不光是因为它负载了吉祥天母的灵魂,更重要的是从二世达赖喇嘛以后,历代西藏达赖、班禅转世灵童的寻访工作,都要通过拉姆拉措所呈现的景象来确定寻访方向,这个神圣的宗教仪轨就是“圣湖观影”。其中,最具有传奇色彩的要数寻找十三世达赖喇嘛圆寂转世灵童。

1933年,十三世达赖喇嘛圆寂,寻找转世灵童的工作随即展开。1935年夏天,负责寻访转世灵童的热振活佛到圣湖拉姆拉措朝拜。虔诚地念经祷告后,圣湖显灵,热振活佛从平静的湖水中看到了一些至关重要的预兆:藏文中的a、ka、ma三个字母和一座有金塔屋顶的寺庙,寺庙东面有一条弯曲的小路通向对面山上一座蓝顶小平房——这些预兆都在日后的寻访中一一得到应验。

1989年十世班禅大师圆寂后,日喀则扎什伦布寺的孜贡查仓琼布·洛桑顿由活佛和比龙·白玛旦增活佛两次前往拉姆拉措观湖,根据观湖神启和班禅大师圆寂时的朝向,转世灵童降生的属相、住地、方位最终得到确定。

险到天际的寺庙:达拉岗布寺

作为噶举派(俗称白教)的祖寺,达拉岗布寺誉满雪域高原,在历史上极负盛名。它位于加查县计乡西北约4千米处的达拉岗布山顶,海拔4200米。那是高到云端险到天际的一座寺庙,兴建至今已有880余年。

近年来达拉岗布寺得到了重新修缮,成为当地信教群众最主要的宗教活动场所,据说每年都有1万多人次的僧侣和信徒,不顾山高路险来此朝拜。

寺庙内常驻的喇嘛至今依然秉持着当年米拉日巴大师传下来的苦修秘法,常年服食“火麻汤”就是修行的法门之一。火麻是一种剧毒植物,人的皮肤不小心接触到它,立刻就会起大片红疙瘩,又痒又痛的感觉迅速蔓延全身。可在达拉岗布寺的喇嘛这里,这种剧毒的野草倒成了绝好的食品,他们通常就着这种汤吃糌粑。据说当年米拉日巴大师得道时通体变成绿色就是因为长期饮用“火麻汤”(编者注:这里说的“火麻汤”,与世界著名的长寿之乡——广西巴马县的“火麻汤”不同)。

1500年的核桃树林

在加查县城北侧,雅鲁藏布江畔的台地上,生长着一大片望不到头的核桃林,其中有些核桃树已有上千年的树龄。这里远离青藏高原的严寒和苍凉,温润如江南。核桃林静静地隐藏在云雾缭绕的大山深处,遮天蔽日,郁郁葱葱,五颜六色的藏家民居掩映其间,如梦似幻,着实是青藏高原上一处绝佳的疗养胜地。

这些核桃树中,最古老的核桃树王树龄已快有1500年,树干粗壮,要七八名青年男子手挽手才能环抱,树叶繁茂,形状像一把撑开的巨伞,可供30多人乘凉避雨。当地人都说,凡是摸过这棵古树的人都有好运降临,因此称它为“幸运千年”。为什么这一大片核桃林会在这里安家落户,而且一住就是1500年呢?这还要从唐代文成公主入藏说起——当年文成公主嫁与吐蕃赞普松赞干布时,带去的嫁妆里就有核桃树苗,从那时起,核桃树就在雪域高原上落地生根。

而核桃树来到加查,据说与禄东赞——松赞干布的大伦(宰相)有关。禄东赞是吐蕃使团的迎亲专使,他不辱使命为松赞干布迎娶回了文成公主,事后禄东赞得到了丰厚的奖赏,核桃树苗就是其中之一。这些珍贵的树苗被禄东赞带回种在故乡的土地上,而他的故乡正是加查。

加查核桃皮薄、个大、肉质香醇甜润,古时都是作为贡品敬奉给达赖喇嘛。当地群众对每一种核桃都有独特的名字:“麻达嘎”意为含油量高;“吉达嘎”意为皮薄、易碎;“多达嘎”指皮厚坚硬;“歇达”(也称沙达、麻达、贡嘎)的果实呈长圆形,含油量高、味香、脆甜;“曲达”核果皮厚,表皮粗糙,果仁有涩味,内隔膜较发达…… 虫草之乡:加查的新名号

虫草作为一种奢侈的天然保健品近年来极受人们追捧。而加查,这个神灵格外眷顾的地方,由于生长着品质优良的虫草,一时间名声大噪,外来商人络绎不绝。商人们跋山涉水来到这里高价收购虫草,使得当地百姓也改变了传统田园牧歌的生活方式,纷纷加入到虫草采挖大军中,虫草产业一跃成为加查的支柱产业。由此,加查名正言顺地有了一个响当当的新名号——中国虫草之乡。

加查虫草主要产于该县坝乡、崔久两地海拔4500米以上的高山草甸地区。每年5月是虫草的采挖季节,这时小小的加查县城内人流量就会陡然增加,街面上活动的人群大多与虫草的收购有关。在去圣湖拉姆拉措的路上,可以看到漫山遍野挖掘虫草的人们,他们手握小铲刀匍匐在草丛、石堆中,彷佛正在进行一场令人叹为观止的万人行为艺术。而他们一夜之间搭建在山坡谷地的帐蓬营地,绵延数千米,壮观赛过雪域高原上任何一个盛大节日(编者注:这样的大规模采挖,是对资源的一种“透支”,不宜提倡)。通常,圣湖沿途和县城都有新鲜的虫草兜售,论根论斤都可以,货真价实。

虫草是蝙蝠蛾的幼虫被虫草菌属的真菌感染后形成的。说来也怪,虫草真菌只会感染蝙蝠蛾幼虫,对其他种类飞蛾却丝毫不感兴趣。蝙蝠蛾幼虫被真菌感染生病的初期,行动会变得迟缓,随后则惊恐不安到处乱爬,最后钻入距地表3~5厘米深的草丛根部,头朝土表,不久便死亡。幼虫死后,真菌菌丝在幼虫体内生长,以幼虫体内组织为食,但并不破坏虫体壳。待挨过寒冬,等到第2年春暖花开之际,虫体内的真菌迅速发育,5、6月份时,真菌就从幼虫头部“破头而出”——长出1根长2~5厘米的子座,子座顶端膨大,里面充满真菌孢子。孢子成熟后便散发出来,依靠空气传播,再去感染其他蝙蝠蛾幼虫。因此,虫草在地表以下是完整的蝙蝠蛾幼虫尸体,地表上则长出一根草样的真菌子座,虫草之名由此而来。

挖虫草可不是一件轻松的活儿。首先是高海拔地区,5月之时依然寒风凛冽;同时由于虫草只在地表上露出棕褐色的小尖头,是虫草还是杂草枯枝,需要趴在地面上仔细观察才能分辨,非常辛苦;三是采挖的人多,每天能挖到虫草的人很少,运气差的有时一天连虫草影子都看不到。

但辛勤的劳作总会有回报。当地人讲,根据虫草的大小、老嫩,目前每根的最低收购价在20元左右,质量最好的价格高达100元以上。虫草长势好时,多的一家人一季能挣两三万元,少的也有五六千元的收入。

小贴士

线路?加查县是西藏“拉萨-林芝-山南-拉萨”黄金旅游线上的重要一环。

交通?国防公路东西向横贯县境,顺国防公路西行,距山南地区行署所在地泽当镇160千米,距自治区首府拉萨市350千米;东行,距朗县70千米。全县公路从无到有,不断发展,现在,加查已经形成了以县城为中心,以县乡公路为脉络的运输网。

饮食?加查县内藏族人民的主食是糌粑,青稞酒是家中必备之饮料。酥油也必需品,最普遍的吃法是酥油茶。

重大节庆?5月,加查神湖虫草节。在加查神湖举办,赏拉姆纳措美景。逛琼果结庙会,可以买到加查核桃、虫草。同时观赏布丹山杜鹃花、崔久沟等风景。

6月,桑耶朵堆节,在桑耶举办。主推西藏历史上第一座寺院桑耶寺和山南民间优秀文化。

6月中旬,美朵曲巴节,在昌珠寺举办。藏传佛教三大宗教活动之一。

7月25日,雅砻文化旅游节,在泽当举办。展示雅砻民间歌舞、戏曲等优秀民间文化(2年举办1次)。

8月,望果节,在泽当举办。农牧民庆祝丰收,以过林卡等民间活动。让游客享受民间文化,体验民间生活。

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