材料:
猪骨头2斤,萝卜1个,虫草5根
配料:
姜,葱,盐各少许
步骤:
1、买的骨头叫师傅切块
2、放一盆清水浸泡一两个小时
3、炒锅中放水
4、水烧开放骨头绰水
5、再次烧开后,捞出洗净,放高压锅
6、放入适量的水
7、放入姜片
8、虫草用清水洗净
9、把虫草放入骨头汤中,高压锅点火烧开
10、放气完后,转入砂锅慢慢小火煨一至两小时
11、萝卜洗净
12、去皮后切成片
13、炒锅放水点火
14、烧开后,放入切块的萝卜绰水
15、萝卜捞起放入煨好的骨头汤中,到萝卜熟了即可
16、放入三小勺盐即可,喜欢味精的也可放味精
盛起放入切好的葱花
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