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蛹虫草高产栽培要领

分类:虫草文献 作者:阳光虫草 评论:0 热度: 27,735 ℃

阳光虫草

蛹虫草高产栽培要领

蛹虫草高产栽培要领

一、菌种制作

1.母种。①培养基配方:200克马铃薯、20克葡萄糖、5克蛋白胨、3克磷酸二氢钾、1.5克硫酸镁,水1000毫升,ph为7。

②具体做法:首先将马铃薯去皮、洗净、挖去芽眼、切成薄片,称取200克,放人铝锅中用1000毫升清水加热煮沸,维持30分钟,煮至软而不烂为止。用双层湿纱布过滤,然后取滤液并补足蒸发损失的水分,再加入琼脂继续加热,待琼脂溶化后,添加葡萄糖及其他成分,搅拌均匀后准备装管。培养基配制后应趁热分装,装量约为整个试管体积的1/5,装管时勿使管内外壁沾上溶液,以免浸湿棉塞,污染杂菌,装管后塞上棉塞。棉塞的大小、松紧度应适宜,以用手提棉塞、试管不脱落为准。然后每10支度试管扎成一捆,棉塞上方用牛皮纸包好,避免灭菌时被水蒸汽浸湿。将上述培养基于1千克/平方厘米压力下灭菌30分钟,取出备用。冷却后在无菌条件下接菌,每支母种可以转接15-20支,然后在25℃恒温下,培养7-10天,待菌丝长满斜面,背面有黄色基内菌丝即为成熟。

2.液体菌种。①培养基配方:20克葡萄糖、20克可溶性淀粉、3克蛋白胨、3克磷酸二氢钾、1.5克硫酸镁,水1000毫升,ph为6。

②具体做法:将液体培养基分装于500毫升三角瓶中,每瓶加培养液200毫升,用12层纱布外加一层牛皮纸封口。30分钟灭菌后,将母种在无菌条件下用接种钩接人三角瓶中,每支斜面可接5瓶。接种后于25℃摇床培养7天,摇速160转/分钟,待形成均匀小球后即可使用。

3.培养基配制。每个罐头瓶(500毫升)装小麦粒(或大米)30克、加营养液45-50毫升(营养液配方:20克葡萄糖、5克蛋白胨、3克磷酸二氢钾、1.5克硫酸镁,水1000毫升,ph为6)。瓶口用聚丙烯薄膜封好,外用细绳扎口,在1千克/平方厘米压力下,灭菌60分钟,取出后放入接种室备用。灭菌后的大米培养基应松软而不烂,如果培养基水分太大,菌丝仅在表面生长,后期容易造成杂菌污染。如果太干,菌丝纤细无力,难以转色出草。一般每瓶200毫升的液体菌种要稀释成400毫升使用。每瓶加200毫升无菌水,灭菌时每个罐头瓶装200毫升水同时灭菌。

二、接种和养菌

1.接种。在无菌条件下将稀释好的液体菌种用连续注射器接种,每瓶菌种可接80瓶,方法是1人拿菌种瓶,另一人往培养基中扎破塑料膜注射,注射部位的封口薄膜要用酒精棉球擦拭消毒。大批量生产中可以采用专用接种枪,每瓶注射5毫升菌液,接完种罐头瓶移入培养室的培养架上进行培养。

2.养茵。接种后栽培瓶直立放置培养3-5天,使菌丝萌发定植后再上架培养,否则菌液及培养基会倒向一侧,导致出草不齐。初始阶段,为减少杂菌污染,温室宜保持在15-18℃,待料面布满虫草菌丝后,将温度提到20-22℃,相对湿度65%-70%,空气新鲜,15天左右菌丝即可吃透培养料,完成营养生长。菌丝培养不需要光,过早见光会影响产草量。

三、子实体培养

1.转色管理。经15天,料面白色菌丝浓密,菌丝穿透并长满培养基,此时增加光照,促进转色。转色温度在20-22℃,相列湿度75%,通气良好。为了促进转色,在封口膜上一般用大头针刺10个左右的小孔增加氧气含量,7天后即可出现米粒状原基。

2.出草管理。菌丝体成熟后,由白色逐渐转为桔黄色。室内应增加光照,白天利用自然散射光,保持100-200勒克斯,晚间可利用日光灯作光源,每天应不少于10小时光照,刺激原基形成。待料面突起形成小米粒状原基时,要适当通风,补充新鲜空气,每天通风两次,每次30分钟,为减少瓶内水分蒸发无需去掉封口薄膜,只需在薄膜上扎几个眼即可,保护室内温度18-22℃。空气相对温度85%-90%。蛹虫草有较强的趋光性,在子实体形成后,应调整培养瓶与光源的相对方向,或调整室内光源方向,以保证子实体的正常生长形态,从而提高产量。

四、采收加工

按照上述管理条件,经过15天左右,子实体高度可达8厘米。待子实体不再生长,其顶端出现许多小刺时,表明已成熟。采收时,用无菌镊子钳出子实体,重新包扎好瓶口,继续培养,20天左右,又可长出第二批子座,一般只采收2茬。采下的子实体要及时晾干或低温烘干,在干燥低温处保存。

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