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中药冬虫夏草的真伪鉴别分析

分类:虫草文献 作者:阳光虫草 评论:0 热度: 40,406 ℃

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中药冬虫夏草的真伪鉴别分析

中药冬虫夏草的真伪鉴别分析

目的:探讨鉴别中药冬虫夏草真伪的方法,为鉴别冬虫夏草这种珍贵药材的真伪提供有益的参考。方法:主要从药材的性状特征出发,采取显微鉴别、水试法、火试法、手试法、理化鉴别等方法对冬虫夏草真伪品进行比较、分析和鉴别,进而总结出鉴别要点和主要特征。结果:在性状、药物来源、显微镜下的具体特征和理化性质等方面,冬虫夏草正品和伪品之间存在着很大的差异。结论:临床药学工作人员要提高鉴别中药冬虫夏草真伪的能力和水平,需要掌握多种鉴别方法,这样才能有效净化中药冬虫夏草市场,为确保用药安全提供有力的保障。

中药冬虫夏草真伪鉴别冬虫夏草又称为冬虫草、夏草冬虫、虫草等,我国在清朝年间就对冬虫夏草进行了详细的记录。这种中药材十分名贵,具有很高的药用和市场价值。我国的云南、贵州、四川、西藏、青海和甘肃等省区的高山草甸区域是冬虫夏草的主要产地,这些地区的海拔大多在3000m以上。现代药学理论认为,冬虫夏草具有较强的滋补功效,滋阴壮阳效果比较明显,在治疗阳痿遗精、腰膝酸软等症方面具有独特的功效。此外,它还具有调节内分泌、提高人体免疫力等多种作用。该药对生长环境的要求较高,产量较少,市场上常常出现供不应求的现象。少数不法商贩受利益驱使,采取以假乱真、以次充好等手段,使得大量冬虫夏草伪品充斥市场之中,不仅对广大群众的用药安全带来了威胁,也扰乱了中药材市场秩序。有鉴于此,本文介绍了鉴别冬虫夏草真伪的主要方法,以供借鉴。

一、冬虫夏草正品的主要特点和鉴别方法

1.中药冬虫夏草正品的主要特点

就虫体而言,中药冬虫夏草正品与蚕十分相似,与虫头部连接时是通过真菌子座进行的。虫体以深黄或黄棕色为主,直径一般为3mm~8mm,长度为3cm~5cm,其表面的环纹较为明显。与其他部位相比,虫头部附近的环纹较细;通常1组由3个环纹构成,组与组之间的排列呈有序化状态。就质地而言,冬虫夏草较脆,韧性不强,折断之后其断面呈淡黄白色,较为平坦,仔细观察还可发现呈暗棕色的“v”字样。子座一般为圆柱形,稍长于虫体,直径约为3mm,其质地柔软,断面颜色与白色相近。概括来说,中药冬虫夏草正品主要有以下几个方面的特点:虫体壮实,完整度好,子座外表颜色偏亮黄色,较短,无折断、碎裂以及虫蛀等现象。

2.鉴别方法

(1)水试法

可使用开水对冬虫夏草进行浸泡,正品的虫体会逐渐膨胀而变软,菌座随着时间推移其颜色会变为黑褐色。菌座与虫体不会脱落,相连紧密,头部长草处为自然生长,子座与其连为一体。用水浸泡后,浸液闻之与草菇香相似。伪品其中的植物草棒是人为插入头部的或使用胶水与头部相粘合,浸液闻之较腥。

(2)火烧法

正品冬虫夏草用火烧时会有草菇香气,腥气比较轻微,这类药材多产于3900m以上的高海拔地区,为优质品;次品腥气较重,草菇香气较淡;伪品草菇香气若有若无,腥气较正品要重的多。

(3)手试法

可通过手感对冬虫夏草的真伪进行观察和鉴别,一般来说,正品手感柔软,而伪品较硬,有的比较潮湿,使用手搓时其杂质还会脱落。

(4)显微鉴别

(5)理化鉴别方法

取适量样品粉末,其杂质可用乙醚溶出,提取时使用氯仿然后过滤;浓缩并去沉淀之后取1ml滤液,将0.2%的茚三酮乙醇试液加入其中,呈紫色或污绿色。使用20%乙醇对之前经氯仿提取的粉末进行回流提取,然后加以浓缩。取0.5ml的浓缩液,将其稀释至3ml左右,然后加入2ml的40%氧化钠溶液进行振摇,再往里加入几滴1%硫酸铜试剂,加入时一定要适量,避免颜色被掩盖。继续振摇,溶液颜色逐渐呈紫红色,此时冬虫夏草正品呈弱颜色反应。

二、市场上冬虫夏草伪品鉴别方法

1.模压制造

有些不法商贩常常使用面粉、黄花菜及石膏等材料以人工模压的方法来制造冬虫夏草虫体,这些产品与冬虫夏草正品的相似度极高,很难从外观上进行辨别。在鉴别时可从纹理和色泽等方面着手,正品冬虫夏草的纹理和色泽很自然,人工模压制造的就大不一样。另外,这种假品易折断,断面一般为颗粒状,无组织结构。闻之气味较淡,咀嚼时粘牙感较强,尤其是加入碘试液之后粉末呈蓝色。

2.仿制品

仿制时主要采用的材料为某些植物地蚕的地下块茎。这种仿制的伪品往往为纺缍形,颜色偏黄白或灰黑,无子座,腹部亦无气门,浸泡后可见明显的环节,芽及根痕明显突起。闻之无气,味略甜。

三、讨论

冬虫夏草是我国特有的珍贵药材之一,知名度很高,价格不菲。由于其具有较高的市场价值和药用价值,市场上除了正品冬虫夏草之外,有很多假品伪品充斥其中,以虫草命名的中药材已多达400多种。按照地域来划分,真正的野生冬虫夏草大多分布于青、川、藏、滇、陇等省区,专业人士普遍以海拔3900m以上、长度、颜色以及胖瘦来作为区分优、次等品级的主要标准。

通过本次鉴别分析,同时参考具体的实践经验,我们认为在鉴别冬虫夏草时应参考以下几点:正品冬虫夏草为土黄或黄棕色,环纹通常3个一组,大约30个左右,腹部有明显的足,共计4对。断面可见黑色裂隙,一般为马蹄形或“v”形。火烧时,闻之有较明显的草菇香气,微带腥气,而伪品往往腥气浓重,假品甚至有焦糊味。浸泡时,虫体会逐渐膨胀而变软,菌座颜色渐为黑褐色,与虫体相连紧密,不会出现脱落等情况。切开之后可观察到头部长草处为自然生长,子座与其连为一体。用水浸泡后,浸液闻之与草菇香相似。伪品其中的植物草棒是人为插入头部的或使用胶水与头部相粘合,浸液闻之较腥。

综上所述,在鉴别冬虫夏草的过程中,经验鉴别较为实用,应综合运用看、闻、摸、泡、烧、拔、搓、压等方法进行鉴别,提高鉴别正品冬虫夏草的能力和水平。

参考文献:

[1]杨艳青,段军华.冬虫夏草与其伪品的鉴别[j].世界中西医结合杂志,2012,7(01):31-33.

[2]侯兴建.浅谈中药冬虫夏草的真伪鉴别分析[j].中医临床研究,2012,4(02):47-48.

[3]陈璐,万德光,国锦琳.冬虫夏草及其混淆品的鉴别[j].时珍国医国药,2010,6(01):213-214.

[4]傅杰,刘静,吴松华.浅谈冬虫夏草及其伪品的鉴别[j].中国民族民间医药,2010,3(09):122-124.

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