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冬虫夏草怎么吃需要在医生的指导下使用?

分类:有问必答 作者:阳光虫草 评论:2 热度: 7,360 ℃

阳光虫草

冬虫夏草怎么吃需要在医生的指导下使用,冬虫夏草不再用于普通食品和保健品,仅仅用于药品,如何服用请在医生的指导下食用。

冬虫夏草有多种食用方法,传统的比较被认可的吃法有隔水蒸,文火煮,泡虫草酒,和老鸭一起炖,同时也有直接干嚼、打粉做虫草胶囊等诸多食用方法。

1.隔水蒸:即将虫草洗净后,放容器内隔水小火蒸20~30分钟。

2.泡虫草酒:10克虫草泡1斤白酒,密封15天后,每天早晚饮一小杯。

3.煮粥蒸饭:用虫草1克,洗净,放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一两次,连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗,有良好效果。

4.和肉炖(蒸):炖(蒸)肉的时候,将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟。在民间,冬虫夏草炖鸡鸭是一道广受青睐的药膳,这样的食用方法能大补元气,增强免疫力

◎冬虫夏草因不同的食用方法会产生不同的功效◎

冬虫夏草鸡:用冬虫夏草1~2克,乌骨鸡一只,去毛及内脏,共炖服。此方用于补肾助阳,适用于头脑昏沉,记忆力减退,心悸怔忡,视物昏花,体虚易感冒,多汗怕冷等症。对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者,也有一定的治疗作用。

冬虫夏草红枣炖甲龟:活甲鱼750克,冬虫夏草10克,红枣20克,料酒15克,精盐5克,姜片15克,葱段15克,蒜片5克,鸡清汤适量。将甲鱼切成4大块,放入锅中煮沸,捞出,割开四肢,削去腿油,冬虫夏草洗净,红枣用开水浸泡,洗去泥沙。将甲鱼放入汤碗中,放上冬虫夏草、红枣,加料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤,上笼隔水蒸2小时,取出,拣去葱、姜即成。这道菜的特点是甲鱼肉嫩味鲜,不腥不腻。每日两次佐餐食用,可起到滋阳补气,补肾固精的作用。适用于男性腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄、乏力等症。如果健康男性常食用此菜,可提高性功能。

冬虫夏草羊肉粥:这道药膳可以治肺肾虚弱所致的腰膝酸痛,头晕目眩。选用冬虫夏草3钱、枸杞1钱、红枣6粒、羊肉4两、葱白2支、姜2片、白米1杯(可供2~3人食用)。将羊肉片放入已加入姜、葱段之沸水中烫去腥味,捞出清水冲洗、沥干。然后连同冬虫夏草、枸杞、红枣一起放进白米煮粥即可食用。

女贞子虫草炖阿胶:女贞子40克,冬虫夏草40克,淮山药40克,杜仲20克,陈皮1角,阿胶40克,花胶120克,瘦猪肉120克,细盐少许。花胶预先用清水浸透使其发开,洗干净,切成块状;冬虫夏草、淮山药和陈皮分别用清水浸透,洗干净;女贞子、杜仲分别用清水洗干净;瘦猪肉用清水洗干净;阿胶打碎;将女贞子、冬虫夏草、淮山药、杜仲、陈皮、花胶和瘦猪肉放入炖盅内,加入适量冷开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,取出以上全部材料(可上碟做菜佐膳),再放入阿胶,继续加热溶阿胶,并以少许细盐调味,即可饮用。本炖品健脾补肾、滋阴清热,用于女性生殖系统癌瘤病症。

冬虫夏草紫河车煲泥鳅:冬虫夏草40克,紫河车1个,陈皮1角,泥鳅500克,猪肉150克,细盐少许。先用细盐搓擦泥鳅,再用热水洗净;烧热油锅,将泥鳅煎至微黄,取出备用。冬虫夏草、陈皮、紫河车、猪肉分别用清水洗干净,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,水再滚起时,改用中火继续煲3小时左右,以少许细盐调味,即可食用。该炖品具有健脾开胃、滋肾养肝、益阴理气的作用。适用肝癌患者作药膳,亦可作日常家庭补品,可以强壮身体,增强身体的抗病能力。

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  1. 该评论为私密评论

    2018-10-11 下午10:49 [回复]

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    2018-10-11 下午6:04 [回复]

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