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冬虫夏草浅析-文献带您了解冬虫夏草

分类:虫草健康, 虫草文献 作者:阳光虫草 评论:1 热度: 29,470 ℃

阳光虫草

冬虫夏草浅析

冬虫夏草浅析

摘要:本文对冬虫夏草进行了考证,介绍了冬虫夏草的分类和临床应用,阐述了冬虫夏草的鉴别方法。

关键词:中药 冬虫夏草

【中图分类号】r2【文献标识码】b 【文章编号】1008-1879(2012)07-0176-02

冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌(c0rdyceps sinensis(berk.)sacc.)寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。它只产于我国青藏高原青海、西藏、四川、云南等地,是一味名贵的中药材,与人参、鹿茸合称为“中药三宝”。

1 冬虫夏草考证

冬虫夏草入药,始见于公元1694年清?汪昂所撰的《本草备要》。清?吴仪洛所著《本草从新》谓其“保肺益肾,止血化痰,已劳嗽”。清?赵学敏著《本草纲目拾遗》谓“夏为草,冬为虫,长三寸许,功与人参同,能治诸虚百损”。《药性考》记载其“味甘,性温,秘精益气,专补命门”。

《本草从新》云“冬在土中,身活如老蚕,有毛能动,至夏则毛出土上,连身俱化为草”。冬虫夏草虽兼具有虫和草的外形,但它却不属于虫也不是草,而属于菌藻类生物。

2 冬虫夏草的分类

2.1 依生长环境分类。从生长环境来分,可分为草原虫草和高山虫草。生长在高原草甸的冬虫夏草称为草原虫草;生长在高海拔峡谷的冬虫夏草称高山虫草。草原虫草呈土黄色,虫体松软肥大;高山虫草则呈黑褐色,虫体饱满结实。高山虫草极为稀少,目前市面流行的多为草原虫草。

2.2 依产地分类。依产地,业内把冬虫夏草分为藏草、青草、川草和滇草。藏草产于西藏北部,青草产于青海果洛、玉树,川草产于四川西部、西北部,滇草产于云南西北丽江、德钦、中甸。其中川草又细分为炉草和灌草:炉草是指产于四川甘孜州一带的川草,灌草是指产于四川阿坝州一带的川草。冬虫夏草中以藏草质量最优,青草产量最多(约占全国产量的64%),滇草分布区域最狭窄(仅产销于云南)。

3 冬虫夏草的临床应用

冬虫夏草性平味甘,归肺、肾经,具有益肾壮阳补肺平喘、止血化痰的功效。它富含粗蛋白、脂肪、粗纤维、碳水化合物,其水解产物为虫草酸、半乳甘露聚糖谷氨酸、d甘露糖醇、甘露醇及人体所需的谷氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸和微量元素。现代药理研究表明:冬虫夏草可明显改善肾衰竭患者的肾功能状态和提高细胞免疫功能;能降低胆固醇、甘油三酯,有降血压、改善心肌缺血缺氧、减慢心率、抑制血栓形成的作用;有抗病毒、抗癌、抗菌、抗炎、抗放射及镇静、祛痰、平喘等作用。常规用法是煎汤或炖服,每次用量5-10g(约8~20条)。

临床上可单味药浸酒服,或配伍淫羊藿、巴戟天、菟丝子等用以治肾虚腰痛、阳痿遗精;配伍川贝母、北沙参、阿胶,治疗肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、劳嗽痰血;与蛤蚧、人参、胡桃肉等同用,治喘咳短气。食疗方面,可与鸡鸭、猪肉炖服补虚扶弱,用治患者病后体虚不复、自汗畏寒。

上海海军医学研究所以冬虫夏草为原料研制出冬虫夏草口服液,用于临床肿瘤患者放化疗的辅助治疗,临床效果较显著。

4 冬虫夏草的鉴别

冬虫夏草无法人工培育。因此,它有“软黄金”之美誉。全球气候变暖,加上过渡采挖,冬虫夏草蕴藏量呈萎缩之势。“20年前冬虫夏草和寄主蝙蝠蛾主要分布在海拔3900-4600米之间,现在主要分布在海拔4400-4600米之间,且主产区的生长数量也明显下降。25年前,冬虫夏草标准样地每平方米4.2条,目前每平方米仅有0.25条。”[1]“2010年冬虫夏草采集量在100~110t,2011年冬虫夏草全国减产40%,采集量约为70t”[2]物以稀为贵,加上商业炒作,冬虫夏草价格不断飙升。资料显示,20世纪80年代冬虫夏草的平均价格约为0.05~0.1万元/千克;而2011年8月份,市场价格是11~12万元/千克。

冬虫夏草没有统一的行业标准。高额的利润加上缺乏统一的行业标准,使得冬虫夏草市场泥沙俱下、“鱼龙混杂”,掺假造假现象严重。常见的有:①冬虫夏草中掺杂同属麦角菌科真菌的亚香棒虫草、古尼虫草、凉山虫草;②植物伪制品:以地蚕及其同属植物的干燥地下块茎和硬毛地笋(硬毛地瓜儿苗)的干燥根茎冒充;③人工伪制品:石膏伪制品和面粉伪制品;④拼接虫草:用胶、细铁丝或竹签将断了的两截虫草粘在一起,冒充完整的虫草;⑤浸盐、糖、石矾:以此来增加虫草的光泽和硬度;⑥灌金属粉:往冬虫夏草里打金属粉来增加虫草的质量。

真假冬虫夏草的肉眼鉴别主要从虫体的颜色、足的数量和分布,子座的形态、特点以及断面的质地、色泽等方面进行观察。一般而言,冬虫夏草虫体表面粗糙,呈黄棕色,有8-10组环形花纹,每组有3道花纹;腹部有8对足,中部的4对足较明显,气门不明显;子座颜色一般为深红棕色或棕褐色;易折,断面内心充实、呈白色或淡黄白色;新草无味味,存放3-6个月的冬虫夏草类似草菇的味道,微带腥味,口尝有微酸味。

最准确的鉴别方法是理化鉴别。顾峥嵘等利用紫外吸收光谱鉴别伪品,朱国强等利用薄层层析鉴别冬虫夏草、亚香棒虫草、蛹草、地蚕、面粉伪制品,还有红外光谱、电泳法等。[3]2010年的《中华人民共和国药典》中是用高效液相色谱法测定。

笔者认为,对于非专业人员而言靠肉眼来辨别冬虫夏草的真伪实属不易,用理化方法来鉴别因涉及仪器的应用也不现实。所以,最保险的方法是到信誉度高的老字号药店如北京同仁堂、杭州胡庆余堂购买或请有经验的老药工鉴别。

最后,要指出的是北冬虫夏草不是冬虫夏草。北冬虫夏草又叫蛹虫草,与冬虫夏草是同属异种的两种真菌,其化学成分与冬虫夏草相近,也具有一定的药效,目前已可以人工培育并大规模生产。在市面上常见到的虫草花或称虫草菇是蛹虫草实体,跟冬虫夏草当然也就没有关系了。

有很多学者认为北冬虫夏草可以代替冬虫夏草。但笔者却不这么认为:因为北冬虫夏草与冬虫夏草生物学特性有着较大的差异,化学成分不尽相同,功能也不完全一致。

参考文献

[1] 韦金兰.对保护青海冬虫夏草资源的思考[j].攀登(双月刊),2011(5):102-104

[2] 商国懋,李卫兵.青海冬虫夏革新货价攀升[j].中国现代中医,2011(8):62-63

[3] 陈小英,骆红飞.理化鉴别在冬虫夏草真伪鉴别中的应用[j].海峡药学,2007(6):72-73

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    2018-10-08 下午1:29 [回复]

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