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小草头,营养高,冬虫夏草要“分期”

分类:虫草健康 作者:阳光虫草 评论:1 热度: 74,156 ℃

阳光虫草

小草头,营养高,冬虫夏草要“分期”
大家都知道冬虫夏草按级别,分1、2、3级,大小不同,价位和营养也不相同,但是许多朋友却不知道,冬虫夏草还按采挖时间分类,分三期草,与级别相似,不同时期的冬虫夏草,也是有很大的区别。下面就介绍一下冬虫夏草如何“分期”。

冬虫夏草分三期,前期,中期和后期:

前期草:是指在生长前期采挖出来的冬虫夏草,这时虫草的子座(俗称草头、草把子、尾巴)普遍比较短小,刚刚冒出地面,子座长度大多数不超出虫体长度,品相较好属上等,“前期草”因多数是在虫草采挖期的前期阶段挖出来的顾而得名。 中期草:是指在生长中期采挖出来的冬虫夏草,这时虫草的子座度适中,大多数比虫体要略长一些,一般不超过虫体长度的两倍,品相中等或偏上,“中期草”因多数是在虫草采挖期的中期阶段挖出来的顾而得名。

后期草:是指在生长后期采挖出来的冬虫夏草,这时虫草的子座普遍较长且较粗,大多数达到虫体长度的两倍多甚至更长,品相一般或较差,“后期草”因多数是在虫草采挖期的后期阶段挖出来的顾而得名。

营养价值对比:前期草相对营养最丰富,中期草略差于头期草,;后期草则垫底。冬虫夏草的饱满度也决定了它的营养价值。冬虫夏草的大小又直接决定了饱满度,因此小规格的中期草和中小规格的后期草因饱满度普遍不好,营养价值相对低一些。

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