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冬虫夏草: 基因研究再次将其推向舆论的风口, 药用价值真相大白?
最近,冬虫夏草又惹争议了,其源自一则新闻:10月19日,国际著名科学杂志《细胞》的子刊《化学生物学》在线发表中国植物生理学家王成树团队的研究成果,认为根据基因及产生模式,冬虫夏草不可能含抗癌成分虫草素和喷司他丁。
我们知道,一个人长什么样,起决定性因素的是他的基因(当然环境也是一个很重要的因素),而体内要合成什么物质,基因也是基础。随着基因技术的发展,我们能够窥探物质的本源,寻找生命现象的对本质的解释。一直以来,“虫草素”和“喷司他丁”被认为是冬虫夏草中具有活性的抗癌物质。从基因层面对冬虫夏草的进行研究,该团队发现冬虫夏草并不具有产生这两种抗癌物质的基因,自然就不存在草素和喷司他丁。然而,冬虫夏草药用价值的真相却没有因此被揭开,因为这个研究只能说明冬虫夏草中不含“已知的抗癌成分”,研究团队在分析其基因组的时还发现了一些他们暂时还弄不清的基因簇,而这些基因是可能产生抗癌物质的。
问题似乎又回到了技术层面。等基因技术再强大一点,等到科学家能够分析完冬虫夏草所有的基因,那时候它药用价值的真相又能否被揭开呢?我想答案是否定的,退一步说,就算所有的基因分析完后说明冬虫夏草不能含抗癌物质,又如何去保证它不具有其他方面的药用价值,再退一步说,就算冬虫夏草不具有抗癌价值也不具有其他方面的药用价值,谁又能说明中药是否拥有人类未知的作用机制呢?正如王成树研究员向记者说的:“冬虫夏草中还有还有许多未知的东西,比如抗肾病啊等等,古书里有记载的,而我们现在还没有找到证据......”
冬虫夏草惹上争议也不是一两次了。2010年,冬虫夏草因为砷含量超标,国家质检总局发布《关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知》,严禁使用冬虫夏草作为食品原料生产普通食品;2016年2月,国家食药总局在其官网发布了《关于冬虫夏草类产品的消费提示》,明确长期服用冬虫夏草有“较高风险”。
2016年3月,国家食药总局发布公告将冬虫夏草彻底踢出了保健品圈子,不能当保健品卖。
这次的研究让我们对冬虫夏草有了更深的认识,同时也给我们提供了一条实用的信息:蛹虫草中含有虫草素。
蛹虫草也是虫草的一种,它的人工种植技术相对来说就很成熟了,产量高就意味着价格低,我粗略估算了下,大概便宜400倍吧,属于普通家庭就能餐餐吃的东西。值得注意的是,虫草素带有轻微毒性,不能大量食用,科学家建议一天食用不能超有100g蛹虫草。我国科学家团队的研究成果让人们离认清冬虫夏草更进了一步,相信总有一天,冬虫夏草的药用价值会真相大白。

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    2018-10-08 上午7:41 [回复]

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