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冬虫夏草功效、鉴别真假、药膳食方

分类:虫草健康 作者:阳光虫草 评论:0 热度: 9,812 ℃

阳光虫草

冬虫夏草功效鉴别真假药膳食方


一、性味功效

阴阳本是万物之道,物的变化,必由阴阳互为其根相互转化而成。“夏草冬虫乃感阴阳二气而生,夏至,阴生静而为草;冬至,阳生动而为虫。”这是古人的认识。其实它并非为虫为草,它的实质是一种真菌——冬虫夏草菌,入药部位是菌核和子座的复合体。

冬虫夏草是我国的传统名贵药材,并与人参、鹿茸一起被列为“中国三大补药”。由于冬虫夏草显著的疗效更是被盛誉为“仙草”、“百药之王”,并被历代医家称为“诸虚百损之上品”,可谓推崇至极。

冬虫夏草味甘性温,入肺肾二经。一可滋养肺阴:肺体久伤必至咳血,所以冬虫草可以止血化痰。二可温补肾阳:人体呼吸空气离不开肺肾二脏,肺为气之主;肾为气之根,肺气肃降于肾被肾脏摄纳才能为人体所用。阳浮致肺气无根而虚喘。另外肾又主藏精所以可用于阳痿遗精及虚损不复。

冬虫夏草对于人体的药理作用主要体现在以下几个方面:一、调节呼吸系统:可扩张支气管、平喘、祛痰,虫草酸能抑制各种病菌的生长,虫草多糖可活化巨噬细胞增加吞噬能力。二、调节肾脏功能:其腺苷能改善肾脏的微循环,减轻毒性物质对肾脏的损害。三、抗衰作用:其含有丰富的超氧化物歧化酶(sod),清除氧自由基,保护细胞和组织。

冬虫夏草的价格比黄金还要贵,所以很多人都只在救命之时,才敢问津;但中医认为冬虫夏草除了救命之外,也是九大类疾病患者康复的首选之药。它帮助很多肿瘤患者彻底康复,现在,美国已经把冬虫夏草作为抗肿瘤新药,进入临床三期。

冬虫夏草被几千部药典誉为百病皆治,而且是首选用药;如《中药大辞典》:“治诸虚百损至为上品”;是九大类疾病的康复用药。包括:呼吸系统病症、心脑血管疾病、肝病、肾虚、肿瘤放化疗、术后产后、妇科病、失眠、体弱免疫差,它效果显著,被称为“中药之王”。

二、对九类病有奇效

01

失眠人的催眠曲

失眠人痛恨安眠药,第二天头昏、乏力,好像没睡醒。冬虫夏草像催眠曲一样,入睡快,睡得香,还没副作用。

冬虫夏草是从根本调理失眠的,十天左右即有明显效果,入睡容易、睡得足,找回自然深睡眠,第二天体力完全恢复,神清气爽。长期吃,更能抗衰老,保持年轻。

02

痰咳喘的圣药

痰咳喘,一星期左右,咳喘减轻,痰量减少;连服3个月,病情逐步减轻,直到痊愈。它可以恢复肺、支气管的功能,清理肺部和支气管中的垃圾。

吃冬虫夏草的病人,在天气变化时,病情很少发作。这一点对康复非常重要。

03

护心养脑的极品

独自在家的老人突然发病,非常危险;吃冬虫夏草很必要,它能大大降低心脑血管的发病率。

冬虫夏草有极强清除血液垃圾的作用,降血脂、降血压,减少降压西药的用量,从而减少肝肾损伤,更能改善造血机能,营养心肌,对抗心脏肥大。它还能恢复血管弹性,改善血液循环。冬虫夏草就是心脑血管病人的超级保护神。

04

肝病克星

几乎所有肝病都会引起肝的纤维化,到了晚期,就无药可治了。冬虫夏草阻止肝纤维化的效果非常突出。它是天然的肝病克星,可显著降低血清谷丙转氨酶、胆红素水平,降低血清ⅲ型前胶原和曾粘蛋白,升高血清白蛋白浓度,调节病毒性肝炎的免疫水平,增强肝炎病毒的清除能力。冬虫夏草还可以消除脂肪肝。

05

肾虚者的回春之药

强肾固本,堪称“世界第一”。因为肾虚有阴阳之分,需区别用药。很多人因用错药而越来越差。

冬虫夏草是所有中药里唯一能阴阳同补的,无论寒热皆对症,可说是上天之赐。冬虫夏草还能保护肾小球细胞,帮助受损的肾脏恢复功能,是慢性肾炎不可缺的药。

06

抗肿瘤是硒的4倍

硒,被公认为“抗肿瘤战士”,但冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍,并能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力,抑制肿瘤生长和转移。现在美国,已将冬虫夏草作为抗肿瘤新药,进入临床三期。

07

放化疗的“苦海之舟”

它能明显提升白血球和血小板数量,迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状,可说是苦海之舟。长期服用,防止肿瘤复发。

08

免疫差、术后、产后者首选

免疫差、经常生病的人,吃2、3个月冬虫夏草,会像换了一个人,体魄强健、浑身有劲。免疫力是人们不得病的法宝,免疫差就易生病,甚至是重大疾病,必须及时进行免疫调节。冬虫夏草调节免疫的显著效果,是世间公认的。术后病人和产后妈妈,伤口和部分器官处于新生状态,免疫力非常低,容易感染并发症。

冬虫夏草几乎涵盖了所有康复所需的成分,包括多种氨基酸、维生素、蛋白质、微量元素、促进伤口愈合的酶、抗体等等。

09

妇科病的“手术刀”

有人将之比喻为妇科病的“手术刀”。冬虫夏草滋补肝肾的同时育阴养颜,更能平衡阴阳,固本培元。对女性痛经、月经不调、血色黑、阴道炎、子宫内膜炎、子宫肌瘤等都有很好的效果,还能推迟女性更年期。对女性有很好的调理作用。

10

消除糖尿病并发症

冬虫夏草虽然不降血糖,但消除糖尿病并发症却是不二之选,它比蜂胶的效果要强很多倍。降血糖,并不能降低并发症的风险。因为视物模糊,瘙痒、乏力、坏疽等糖尿病并发症的真正原因并不是血糖高,随后导致微循环变差所致。

冬虫夏草净化血液,恢复血管弹性,是从根本上杜绝糖尿病并发症的手段。

三、细辨真伪

冬虫夏草在国内只有两个顶级产地:高海拔的西藏那曲(藏草)和青海玉树(青海草)。另外专业人士根据产地的不同又将其分为川草、滇草、尼泊尔草等。因为冬虫夏草价格特别昂贵,所以一些不法商贩掺假做假,导致现在市场上伪货假货横行(大家切记不要在网上以及去西藏旅游时在路边的小商小贩手中购买)。

冬虫夏草有以下比较明显的特征(为便于叙述“冬虫夏草”以下简称为“虫草”,“子座”简称为“草”,“真菌体”简称为“虫”)。

一闻

真的虫草嗅一嗅有一种略带腥味的香菇气,这是虫草独一无二的味道。当年的新草刚采出晒干后味道并不是很重,放一段时间后味道才会变浓,刚刚购买打开包装后该气味尤为浓。(注:若有霉味并且虫体的断面是黄色或者黑色就必须丢弃,若是乳白色可处理后接着服用。)如是陈草,味道很淡。假的虫草一般无此气味。

二看

(1)看形体:外表深黄色或黄棕色。(注:虫草的颜色因为海拔高低、土壤形态、植被环境的不同而不同,比如像四川高山深林草刚挖出时是金黄色膜皮而高山草甸草是深褐色膜皮。)上草下虫,草枯虫实。草体的头比较尖,虫体头部被草体的末端自然包裹而没有明显的黏合痕迹。个人经验如果将草拽下,若虫体完整则草是后配的其它植物的干燥体。若发现虫体断裂一般都是用竹签、金属丝内扎在一起的。虫体有足八对,近尾部一对,中部四对相对比较明显,近头部虫体环纹细密且三对足已退化。(注:若整个虫体是平行空隙相等的环纹一般是用模子灌制出来的。把虫草正放在手心可以看到很明显的中间四足。)

(2)看断面:真虫草的断面是乳白色,空心为瘪草,黑心为死草。断面有黑色的“u”字曲线或者一个黑点(虫草的消化腺);假的断面无此黑色曲线。若发现虫体外皮为黑色且断面干瘪这是高温提取有效成分并晒干之后的虫草。

三尝

真品是一种肉香味,愈嚼愈香。(注:用酒泡过晾干后继续出售的虫草嚼起来味道会淡很多。)假虫放口中嚼之硬碎顶牙而无肉香味。假草的味道有淀粉味、石膏味、苦味等。用豆粉和淀粉混合加工而成的伪造品加碘试液显蓝紫色。(注:西藏那曲虫草的虫体油润,有酥油的香味,虫草眼睛颜色为棕色;青海玉树虫草气味是香菇味,虫草眼睛颜色为黄色;四川阿坝、甘孜的虫草质量要逊于青海、西藏产的虫草,并且味道苦,虫草的眼睛多为红色。)

四手试

真虫草有干草感而做假虫草放在手中有坠重感。此外将真虫草放在手上揉搓,手上不应沾染颜色(注:若只有泥土应是商家加重)。亦可找一张白纸,用虫草在白纸上使劲擦拭,若有黄色脱落那就是染色了。

五水试

在一杯开水中放入一根虫草,10分钟后观察应是水的颜色不会发生显著的变化(淡淡的黄色)但虫草会发生膨胀,而假的虫草不会膨胀并且水会明显发黄。

虫草在全球有300多个品种,国产约60种虫草,但冬虫夏草只有一种。市场上主要有以下几种易混淆品,详细鉴别要点见下表。

一般选购冬虫夏草应以虫体完整饱满肥壮、外色金黄、内色乳白、子座短者为佳。

四、功效相似药材鉴别

冬虫夏草药性温和为平补阴阳之品,传统上既作药用,又作食用,是唯一能同时平衡阴阳的中药。它和蛤蚧一样适用于治疗肺气虚之气短和肺结核所致的咯血,但蛤蚧之力为胜。

人参为治疗虚劳内伤第一要药,在《本草纲目拾遗》中载有“冬虫夏草功与人参同”,人参本身温而不燥,但和虫草比起来却温燥许多。

治疗阳痿遗精方面,虫草不如鹿茸之力峻猛,但其效力温和,剥茧抽丝,坚持服用效果往往非常理想。

五、冬虫夏草药膳食方两则

中医认为冬虫夏草补虚,要因人因病而异,或单药服用,或配合其他药同用。在此,为大家介绍两种冬虫夏草药膳:

1

虫草苁蓉炖羊肉

【材料】冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。

【做法】羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净,放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。

【功效】此汤可用于女性滋补养颜,对于黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症等效果显著。

2

冬虫夏草鸭

【材料】雄鸭1只,冬虫夏草5~10枚,葱、姜、食盐各适量。

【做法】雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在沙锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内,置瓦锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食)。

【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿、遗精等症。

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