阳光虫草

它是冬虫夏草最理想的代用品吗?,冬季煲汤加一点,效果惊人!
▲跟我们一起学健康~涨姿势~“虫草花”并非花,实质上是虫草子实体,而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。虫草花呈美丽的金黄色,它的化学成分跟药效与冬虫夏草十分的相似,却不像虫草贵,而且虫草花的口感也是十分不错的。那么虫草花有哪些营养价值与功效呢?
虫草花是北冬虫草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,是虫、菌结合的药用真菌。虫草花含有的虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。
虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素:a、b1、b2、b6、b12、c、d、e等含量高于菇类。经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明,北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。
1平喘止咳对于容易干咳的人们,用虫草花来熬汤可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。2补肾、提高记忆力虫草花能壮阳补肾、增强体力和精力,对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。3改善心脑血管疾病虫草花可以降血压、降颅压,同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。4美容养颜抗衰老虫草花还有润肌养颜的功效,尤其可以消除女性的“蝴蝶斑”。经常服用虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统,起到抗衰老的作用。5抗疲劳虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用,适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用。
虫草花排骨汤材料:排骨,虫草花、盐适量做法:虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中备用;洗净高压锅,倒入排骨和虫草花;加适量水,适量盐;盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖30分钟即关火。
功效:虫草花排骨汤提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚者。温馨小提示糖尿病人不宜多喝排骨汤。这是因为糖尿病患者较容易产生饥饿感,应注意控制饮食,排骨汤太油了,不宜大补。虫草花蒸母鸭材料:嫩母鸭1只,虫草花,料酒,葱、姜、盐适量。做法:将鸭去毛,开腹弃肠杂并洗净,将虫草花塞入鸭腹内,置大瓷盆中;加入姜、盐和料酒,上笼蒸至熟烂,汁中撒入少许盐即成。功效:本方能补肾益精,益肺平喘,补虚抗衰。适宜阳痿遗精,女子月经不调,腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用,能消除疲劳,改善精力,延年益寿。虫草花乳鸽汤材料:虫草花、鸽子、盐少许做法:虫草花洗净沥干,鸽子洗净除去细毛并挖去内脏杂物;取出高压锅,放入洗净的虫草花跟鸽子;锅内加适量水,适量盐;盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。
功效:中医认为,乳鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆力衰退有很好的补益治疗作用。虫草花干贝玉竹汤材料:虫草花 ,干贝 ,芡实,红枣,玉竹 ,母鸡 ,姜三片做法:将老母鸡洗净,斩成块,煮去血水待用;虫草花及其他煲汤材料清水浸泡5分钟,过水清洗即可;全部汤料连同老母鸡、姜片放进锅内,加入适量清水,大火烧开10分钟后改为小火煲2-2.5小时加食盐调味即可。功效:这个汤主要有调理脾胃,滋阴补肾的作用。并且营养也非常丰富,儿童孕妇都非常适合。
包装一般好的虫草花是在培植场就进行包装,以确保孢子粉的流失降低至最低限度,虫草花的营养关键在于孢子粉上,所以这点非常重要,而正规的产家包装上有厂址、联系方式、品牌等企业信息。干度正规的虫草花一般的干度会达到90%以上(新会虫草花的干度标准是93%),上手感觉较硬、脆,而质量差的虫草花较为湿软。身材好的虫草花一般采用奶粉、大米和黄豆等作为营养基,培养出来的虫草花养份充足,虫草花为圆身,实心,有质感,较为光滑。差的虫草花采用的是没有营养价值的葡萄糖水等作为培养基,无法提供菌种生长所需的营养,杆身一般为扁状的,有部分是圆身的(就算圆身也是海绵状,空心的)。
味道正规的虫草花培场培植一般是规模化培植,较为规范,注意环境卫生,种植出来的虫草花有香菇般的菌香。差的虫草花由于培植的环境较为恶劣,不注意卫生条件,更多的是小作坊培植的,所以质量差的虫草花一般会有股膻味、臭味。往期文章冬季煲汤暗藏“杀机”,盲目喝汤可能会毁了你的肾脏冬季菌菇最养人,这6种菌菇你千万别错过!它能成为冬虫夏草最理想的代用品吗?,大家怎么看可以在评论区说说!文章内容整理于网络它能成为冬虫夏草最理想的代用品吗?,大家怎么看可以在评论区说说!

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    2018-10-09 上午5:40 [回复]

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