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虫草花凉拌金针菇

分类:虫草美食 作者:阳光虫草 评论:0 热度: 28,187 ℃

阳光虫草

虫草花凉拌金针菇

夏天的一道小菜,清淡爽口。鲜虫草花的滋补作用很强大,老人小孩各取所需,都很适合。by 秋天的蝎子【豆果美食官方认证达人】用料金针菇 100g鲜虫草花 20g木耳(泡发) 5g青椒 半个盐 2g生抽 1勺香醋 1勺小米辣 2个大蒜 2瓣橄榄油 少许做法步骤1、黑木耳提前泡发,焯水过凉切丝。2、小米辣切圈~蒜切碎。调入盐~生抽~香醋~橄榄油备用。3、锅中做水烧开,放入金针菇~虫草花~青椒丝焯水30秒。4、过凉水,轻轻攥干。倒入调好的料汁。5、装盘享用。口感清淡爽口,颜色靓丽,营养丰富。小贴士鲜虫草花外表有一层菌粉,很有营养,不必过度清洗。焯水时间也不易过长。

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