文章图片标题

虫草花土鸡汤,小时候的味道

分类:虫草美食 作者:阳光虫草 评论:0 热度: 20,534 ℃

阳光虫草

虫草花土鸡汤,小时候的味道
小时候都是家里自己种菜,养一些土鸡、土鸭,所以那个时候,鸡蛋都是非常新鲜的,而且都是土鸡蛋,像一些鸡肉、鸭肉都非常好吃的,都是自己喂养的。小时候最喜欢吃的,就是妈妈做的鸡汤,可能也因为那个时候食材好,所以每次做出来的鸡汤味道都特别鲜美,虽然跟现在相比,这道菜虽然算不上是什么高大上的菜,但是味道却让人很难忘。现在经济好了,鸡汤已不是什么稀有的菜品,但是小编还是每年都会买几只土鸡,做点鸡汤喝。
虽然土鸡价格更贵,但是做出来的汤,味道真的特别鲜美,今天小编就把自己做鸡汤的方法跟大家分享一下,先把材料准备好,土鸡、虫草花、香菜、黄酒、姜、盐,现在买的鸡可以直接让商家处理好之后带回来,这样会很省事,自己处理很麻烦。回来之后一定要用流动的水多洗几遍,把鸡肉洗干净,然后鸡屁股、鸡头、脖子一起去掉,把干的虫草花洗干净,洗干净之后,要用水泡起来,泡发了以后等着备用。
先把土鸡过一下水,在锅里加水,放入鸡,姜放进去,再放点黄酒,因为这样能把鸡身上的腥味很好的去掉,用中小火烧,烧开之后就可以把鸡捞出来,锅里重新放水,把鸡放进去再加入清水,放入姜,把干虫草花放进去,盖上盖子,水开之后,把火调小,调成小火,煮两个多小时,在煮的过程中不要总打开盖子,要一直闷着才好。
煮的差不多了,在里面放上盐,再煮一会就可以关火了。把香菜清洗干净,去掉根部,香菜整根都放进去,香菜能提味。加了虫草花之后,汤味更鲜,而且色泽也很好,营养也非常丰富。这样煲的鸡汤又小编人想起了小时候的味道。
小时候,鸡汤是妈妈常做的。做这个汤一定要用土鸡来煮汤,虽然贵点,但是真的特别好喝,平时市面上的鸡都是几个月就长大了,营养没有那么丰富,而且肉质也没有那么鲜美,没有那么筋道。放调料的时候有姜就足够了,其他的调料,比如说八角、葱、蒜什么的都不要放,放姜片就足矣。这样熬出来的汤,更加的原汁原味,这样才更好喝。吃虫草对身体也很好,而且也很好买到。这道菜学会了吗?

虫草花土鸡汤,小时候的味道end阳光虫草阳光虫草

上图广告位出租,一文一图45元,小图2000元大图2500元每月(一年起售),在已发及新发所有资讯文章中显示

欢迎企业及个人投稿,我们将择优在相关频道审核通过,让更多的人找到您!

>>>免费发布相同内容(审核慢要求文章质量高)

(签约会员独立帐号自行发布立即显示)1500元/月

微信搜索公众号“阳光虫草”,我们为您准备更多您想要的产品内容,请在关注后在对话框输入您想了解的信息发送即可为您呈现。

微信帐号没显示〉〉点击这里显示 微信搜索公众号“阳光虫草”,我们为您准备更多您想要的产品内容,请在关注后在对话框输入您想了解的产品内容即可加工成您自己的文章。

我要发布自己的微信链接 点击提交

赞 (0)

打赏作者打赏本站

声明: 本文由( 阳光虫草 )原创编译,转载请保留链接: https://cnsun.cc/3043.html

虫草花土鸡汤,小时候的味道:等您坐沙发呢!

发表评论(即刻显示)

滋补品报价


是否私密

内容搬家服务

滋补品内容搬家和制作