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虫草花阿胶乌鸡汤

分类:虫草美食 作者:阳光虫草 评论:3 热度: 27,403 ℃

阳光虫草

虫草花阿胶乌鸡汤

虫草花,含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: a、b1、b2、b6、b12、c、d、e等含量高于菇类。是一种重要的食材,在养生和饮食调理中举足轻重,同时也是一味重要的中药材,对我们身体有着很好的进补功效。
而乌鸡性平、味甘,有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效,向来是一种食补的好材料。
阿胶就不用说了,补血滋阴,润燥,养颜。我之前菜谱里所做的阿胶糕可谓十分受欢迎。
今天就用这三种主要食材做一款具有滋肺补肾护肝、补血养颜、提高机体免疫能力作用的靓汤。
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微信:打赏阳光虫草站后联系我们为您显示联系方式,阳光虫草站以虫草为主题派生系列网站,欢迎了解与合作!by 小森的妈妈用料虫草花 适量乌鸡 半只阿胶 1块红枣 适量桂圆肉 适量枸杞 适量黄酒 适量食盐 适量做法步骤1、乌鸡先焯水,去除血污。2、将阿胶拍碎。3、处理好的阿胶放入炖盅内,并倒入适量黄酒。4、将两者搅拌一下。5、放入乌鸡。6、加入适量的水。7、放入处理好的材料。
(虫草花、红枣、桂圆肉、枸杞)8、盖上盖子,炖两小时。9、加点盐调味,就可以美美的喝起来啦~小贴士q:虫草花煲汤之前到底要不要清洗?
a:虫草花的营养价值在其孢子头上的孢子粉。孢子粉是易溶于水的,一浸水,虫草花营养的70%都已溶于水里面了,所以建议最好是不浸水。

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