北虫草这种“草”是药食两用的上等补品

说到草大家都不陌生，各种各样，遍地都是，那么你见过“虫草”吗?这种“草”似动物非动物，似植物非植物，地上是草，地下是虫，大家可能会想到冬虫夏草，没错，但它其实只是“虫草”大家庭中的一员，我们今天要说的是另一种，它的名字叫蛹虫草。

蛹虫草又叫北冬虫夏草，北虫草，活体虫蛹培养的北虫草被称为蛹虫草，两者虽然是同种真菌，但在营养成分上含量的差别还是挺大的。

蛹虫草和冬虫夏草虽然都是菌丝侵入虫子的幼体后吸收虫子的营养而长成的真菌，但它们的寄主不同，蛹虫草多生于鳞翅目昆虫的虫蛹上，是可以进行人工培育的，因此它的的价格比冬虫夏草便宜些，一斤在一千元左右。

蛹虫草既能补肺阴，又能补肾阳，是一种能同时平衡、调节阴阳的中药，它对多种慢性疾病都有辅助治疗的作用。并且它还是一种上等的药食两用补品，用它泡酒、炖汤，都有食疗效果。经研究和检测证明，蛹虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。

蛹虫草虽好，但市面上的假货也比较多，如果是真品，泡出的水会是一种明亮的黄色，如果是假货的话，泡出的水就会比较浑浊。

读者朋友们，你们见过这种特别的“草”吗?

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