都说冬虫夏草很贵,可以吃它的孪生姐妹很便宜

很多朋友看了我们虫草美食频道的虫草美食，都说太贵吃不起，今天我们给大家介绍一个同样是虫草，但不是冬虫夏草的虫草之虫草花，多产自广东的一种人工培育的虫草菌，虫草有几百种，这种虫草最便宜，营养价值也被熟知。

它长什么样，大家可以看下图，如果想打赏本站,我们将为虫草行业从业者！在本站宣传做的更多！虫草花美食可以点这里虫草花

虫草花：人工培殖的虫草菌，生产成本、食疗效果较低，但健康风险（如加入铅粉等重金属以增重的风险）也低。

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

无论什么季节和时间，人们时常说要补身，但哪有那么多钱补身。这汤的材料不贵，虫草花、水鸭滋阴润肺、补肝肾，补而不燥，十分适合春季饮用。

【虫草花瑶柱水鸭汤】

材料4人用：

虫草花约115g（益肝肾、润肺、止血止痰）、瑶柱6 -8粒（滋阴、补肾、养血）、干淮山75g（健脾、止泻）、龙眼75g（补益心脾、养血安神、润肤）、茨实75g（祛湿、补肾、健脾醒胃）、水鸭1只（补肝肾、养气、补阴虚）、猪脊骨半斤

Step1)猪脊骨用冻水汆水

Step2)瑶柱浸水，一段时间后弄碎它，保留浸过的水用来煲汤

Step3)虫草花浸水10分钟

Step4)干淮山浸水

Step5)龙眼肉浸水

Step6)茨实浸水10分钟

Step7)水鸭清洗干净切去颈项，加入姜汆水

Step8)水滚将所有材料放入锅，加入瑶柱水

Step9)大滚10分钟转小火煲2小时

Step10)加盐调味即成