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虫草,是冬虫夏草的简称,是一种名贵中药材。虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,主要活性成分为虫草素、虫草酸、虫草多糖等有益于人体吸收的物质,居有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。
冬虫夏草主要分布在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔4000米左右的高海拔地区,东北吉林地区也有养殖虫草。专业人士根据产地的不同又分为青海草、藏草、川草、滇草等。也有把产自青海、西藏的统称为藏冬虫夏草。一般来讲,青海、西藏两地出产的冬虫夏草内在品质要比其他地方的好,很受市场欢迎,售价也较高。
现代科学研究表明,虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒,是著名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等,对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效,也是老年体弱者的滋补佳品。
使用虫草泡酒的做法在我国有着悠久的历史。由于虫草是一种名贵中药材,价格不菲,因此在使用虫草泡制药酒的过程中,应该特别注意有关的事项,使用成熟科学有效的虫草泡酒配方,争取达到事半功倍的效果。
冬虫夏草泡药酒酒的选用和
注意事项:
一、泡药酒用什么白酒好?
最近媒体接连报道,市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的,中低端更达95%以上,很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成,而食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也会大打折扣,甚至起到反作用,因此,泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配纯真正纯粮食酒,才能达到药酒最大功效,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在此,笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒,只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。
二、泡冬虫夏草药酒用少度的白酒好?
度数:炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。最后,从保质角度来看,低度酒,再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长时间保存。另外,酒的存放随着时间的推移,度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。
三、泡冬虫夏草药酒不宜选择塑料桶装酒当泡酒
不宜选择塑料桶装酒:市场很多PET塑料桶装酒,价格便宜,其实是很不好的,一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒,切记不能用PET塑料桶,虽说PET塑料装水很安全,但酒具有高度腐蚀作用,尤其是高度白酒,和塑料桶接触后,容易把塑料一些成分腐蚀到酒里,塑料成分是不安全的,所以为了安全起见,最好不要选用塑料桶装酒泡酒。
四、泡药酒药材的选用和处理
动物药材,应除去内脏和污物,毒蛇要去头,然后清水洗净后,太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤,以达到除水灭菌的效果。植物药材,要尽可能地除去泥污和杂质,阴干后使用,之所以要阴干,就是要保持药材的药力。
五、泡冬虫夏草药酒用什么容器比较好
泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,有条件最好选择陶坛,陶坛比玻璃更适合存酒放酒,我们熬制中药、古时候存酒都是土陶,可以加速酒的老熟,不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质,或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷,就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由,如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里,如果量比较大,去集贸市场、菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。
冬虫夏草泡酒配方大全
(网上搜集,仅供参考,具体咨询医生)
1.冬虫夏草酒(《中国古代养生长寿秘法》)
冬虫夏草泡酒饮用效果较好,具体方法是取冬虫夏草60克置容器中,加入白酒1500克,密封、浸泡3天后即可饮用,日服1-2次,每次服用10-20克,具有补肾壮阳、养肺、填精的功效,适用于病后体虚、神疲乏力、阳痿、腰酸咳嗽等症。功用:补肺益肾,增强气力,止咳化痰、平喘。适用于病后体弱,阳痿遗精、自汗盗汗、腰酸、失眼、神疲乏力、痰饮喘嗽等症。
用法:每日早中晚各一次,每次空腹饮服1O-20毫升。涂抹头皮治斑秃。
2.虫草鹿茸酒(《河南秘验单方集锦》)
配方:冬虫夏草、鹿茸、纯粮白酒。
功用:温肾壮阳,益精养血。适用于肾阳虚衰,精血亏损所致腰膝酸软,畏寒肢冷,男子阳痿不育等症。
用法:每日2-3次,每次饮服20-30ml。
3.虫草鹿茸补洒(《补肾益寿药洒方》)
配方:冬虫夏草、鹿茸、天冬、纯粮白酒。
功用:补肾壮阳、养肺、填精。适用于病后体虚,神疲无力,阳痿,腰酸、咳嗽等症。用法:每日早晚各一次,每次饮服lO-15ml。健康常识
4.虫草大枣酒(《益寿文摘》)
组方:冬虫夏草、红枣、纯粮白酒。
功用:补虚损、益肾精;提高免疫机能,增强抗病能力,预防感冒。适用于身体虚弱者。
用法:每日2-3次,每次饮服lO-15ml。
5.虫草黑枣酒(《家庭药酒》)
配方:冬虫夏草、黑枣、纯粮白酒。
功用:补虚益精,强身键体。适用于身体虚弱,病后久虚不复,虚喘、吐血、贫血及食欲不振等。
用法:每日二次.每次饮服15-20ml。
6.琼浆补酒(《北京市中成药规范》)
配方:冬虫夏草、鹿茸、人参、桂圆肉、熟附片、陈皮、狗脊、构杞子、补骨脂、黄精、金樱子肉、韭菜子、淫羊藿、怀牛膝、灵芝、当归、佛手、驴肾、雀脑、红糖、红曲、白蜜、纯粮白酒。
功用:助肾壮阳、滋补气血。适用于肾阳虚损、精血耗伤、气血虚弱所致的腰酸腿软, 四肢乏力、手足不温、精神不振、阳痿不举,阴囊湿冷、遗精早泄、腰酸寒冷、妇女白带清稀等症。
用法:每日2-3次,每次饮服15-25ml。
7.虫草雪莲酒(《高原中草药治疗手册》)
配方:冬虫夏草、雪莲花、纯粮白酒。
功用:补虚壮阳。适用于性欲减退,阳痿。
用法:每日早晚各一次,每次饮服15ml。
8.虫草人参补酒(《家庭药洒》)
配方:冬虫夏草、生晒人参、龙眼、淫羊藿、玉竹、纯粮白酒。
功用:补肺益肾、纳气平喘、润肺止咳、化痰止血、安神定志、强筋壮骨。适用于喘促日久、呼多吸少、气不得续、自汗畏风、肢冷跗肿及阳痿早泄、腰膝酸软冷痛等。
用法:每日二次,每次饮服40—50ml。
9.虫草田七酒(《家庭药酒》)
配方:冬虫夏草、田七、龙眼、人参、纯粮白酒。
功用:补气和血、壮腰强筋。适用于气血两亏,腰膝酸软、久病体虚等症。
用法:每日二次,每次饮服20ml。
10.虫草四季补酒(《家庭药酒》)
配方:冬虫夏草、人参、甘草、枸杞子、大枣、黄芪、何首乌、淫羊藿、党参、天麻、麦冬、纯粮白酒.。
功用:扶正固本、协调阴阳。适用于元气虚弱、肺虚气喘、语声低微、肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、病后体虚、食少倦怠。
用法:每日饮服2-3次,每次lO-30ml。有市售成品药酒。
11.虫草八珍酒(《正体类要》)
配方:冬虫夏草、党参、白术、茯苓、当归、熟地、川穹、白、曲酒。
功用:补益气血。适用于气血两虚,面色萎黄、饮食不振、四肢乏力、月经不调等症。
12.虫草壮元酒
〔组成〕冬虫夏草、人参、黄芪、党参、制何首乌、熟地黄
〔功效〕益气补肺、补肾安神,主治体虚、精神疲倦、健忘.
13.四季春补酒(《全国中成药产品集》)
〔组成〕人参、甘草、枸杞子、大枣、黄芪、何首乌、淫羊藿、党参、天麻、麦冬、冬虫夏草、纯粮白酒。生活小窍门
〔功效与适应症〕扶正固本,协调阴阳。适用于元气虚弱、肺虚气喘、语言低微、肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、或病后体虚、食少倦怠。
〔用法与用量〕口服。日服2-3次,每次lO-30ml。
14.虫草酒
组成:冬虫夏草、人参、肉苁蓉、枸杞子等,由青稞酒精制而成。
功效:益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、补虚固脱、强心安神、调养血脉、延年益寿。
15.冬虫夏草枸杞酒:
冬虫夏草60克,枸杞子60克,纯粮白酒3-4斤,(10天量)浸泡30天后服用,日服2次。每天服冬虫夏草3克。治肾虚腰痛。
16.冬虫夏草酒
配方:冬虫夏草500克,纯粮白酒2500毫升。
功效与主治:适用于圆形脱发、脂溢性脱发、神经性脱发以及小儿头发生长迟缓等。
17.虫草雪莲酒
配方:冬虫夏草100克,雪莲花60克,纯粮白酒2000毫升。
功效与主治:补肾益精。用于治疗阳痿、遗精。
18.鹿茸虫草酒《河南省秘验单方集锦》
[配方] 鹿茸20克,冬虫夏草90克,纯粮白酒1600克。
[制法] 将上药制成软片,放入净瓶中,倒入白酒密封。置阴凉处,经常晃动,10天后过滤即可饮用。
[功效] 温肾助阳 ,补益精血。适用于肾阳虚衰,精血亏损所致的腰膝酸软无力,畏寒肢冷,男子阳痿不育等症。
[服法] 每日1次,每次饮服20~30毫升。
[注意] 阴虚者禁用。
19.鹿茸虫草酒
配方:鹿茸片20克,冬虫夏草30克,山药30克,上好纯粮白酒1500ML。
功效与主治:填精壮阳。用于肾阳虚衰,精血亏耗所致畏寒肢冷,腰膝酸软,阳痿早泄,性欲低下等。
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