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虫草美食-冬菇虫草炖鲍参

分类:虫草美食 作者:阳光虫草 评论:0 热度: 34,171 ℃

阳光虫草

虫草美食-冬菇虫草炖鲍参

冬菇虫草炖鲍参

用料:鲍鱼20克,海参40克,清鸡汤1碗半,冬菇20克,桂圆肉10克,虫草5克,绍酒2茶匙。

做法:

1、鲍鱼、海参用温水浸透洗净,切成长条。

2、冬菇、冬虫夏草用温水浸泡后洗净。

3、将所用材料置于炖盅,加人清鸡汤,炖盅加盖,隔水炖之。

4、待锅内水开后,先用中火炖1小时,然后再用小火炖2小时即可。

5、炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、味精便可服用。

功效:滋补气血,润肺养额

适应症:体弱肺虚,贫血高压。

注释:冬菇含香菇多糖、香菇膘吟、多种氨基酸及酶,能补益血气,免疫抗瘤;桂圆肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素,能补血安神,滋润五脏;冬虫夏草含冬虫草酸、冬虫草菌素等,能补虚去损,补肾填精。

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