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食道癌晚期吃什么好:鸡鲍虫草汤

分类:虫草健康 作者:阳光虫草 评论:5 热度: 54,710 ℃

阳光虫草

食道癌晚期病人吃什么好?得了食道癌,尤其到了中晚期,进食存在不同程度的障碍,肿瘤消耗较大,营养摄入多有不足,特别是做过手术和放化疗对机体的打击使得患者体质每况愈下。下面关志贤老中医为食道癌晚期形体虚衰, 短气痰壅的患者推荐一道鸡鲍虫草汤。
所需材料:乌骨鸡半只至一只,虫草10克,鲜鲍鱼肉60~80克。
做法:乌骨鸡宰后去毛及肠脏,洗净切成块。鲍鱼浸泡洗净切片。然后以上三物一起放入锅内,加人适量清水,炖至各物熟烂,和盐调味,服食。
功效解说:乌骨鸡为雉科动物乌骨鸡的肉,性味甘、平,入肝、肾经,有养阴益血、补肝肾的功效。《本草纲目》谓:“补虚劳羸弱。”《随息居饮食谱》谓:“补虚暖胃,强筋骨,续绝伤……乌骨鸡滋补功优。”《本草再新》谓:“益肾养阴。”《本草经疏》谓:“乌骨鸡,补血益阴。”鲍鱼为鲍科动物皱纹盘鲍或耳鲍、羊鲍的肉即鳆鱼,又称九孔螺,性味甘平,肉鲜美,富含蛋白质及多种氨基酸,有滋阴清热、益精明目的功效。 《蜀本草》谓: “主咳嗽,啖之明目。”《随息居饮食谱》谓:“补肝肾,益精明目,开胃营养。”虫草即冬虫夏草, 为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼蝼体的复合体,性味甘温,入肺、肾经,有补虚益肾、填精止血、益气化痰的功效。冬虫夏草含粗蛋白、脂肪、碳水化合物、虫草酸和冬虫夏草素, 有文献报道冬虫夏草提取物有一定的抗肿瘤作用。 《本草从新》谓: “保肺益肾,止血化痰,已劳嗽。”《本草纲目拾遗》谓:“性温暖,补肾益髓。”《药性考》谓:“秘精益气,专补命门。”
食道癌晚期吃什么食物好?关志贤老中医表示:这道鸡鲍虫草汤,食道癌晚期患者饮之可滋阴补血,填精益髓。有助于食道癌晚期患者增加营养,恢复体力。同时关老中医提醒食道癌患者及家属,及早中医治疗以更好的控制病情,延长生命,改善生存质量。

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