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都说冬虫夏草很贵,可以吃它的孪生姐妹很便宜

分类:虫草美食 作者:阳光虫草 评论:0 热度: 1,731 ℃

阳光虫草
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很多朋友看了我们虫草美食频道的虫草美食,都说太贵吃不起,今天我们给大家介绍一个同样是虫草,但不是冬虫夏草的虫草之虫草花,多产自广东的一种人工培育的虫草菌,虫草有几百种,这种虫草最便宜,营养价值也被熟知。

它长什么样,大家可以看下图,如果想了解更多虫草花美食可以点这里虫草花

虫草花:人工培殖的虫草菌,生产成本、食疗效果较低,但健康风险(如加入铅粉等重金属以增重的风险)也低。

虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

无论什么季节和时间,人们时常说要补身,但哪有那么多钱补身。这汤的材料不贵,虫草花、水鸭滋阴润肺、补肝肾,补而不燥,十分适合春季饮用。

【虫草花瑶柱水鸭汤】

材料4人用:

虫草花约115g(益肝肾、润肺、止血止痰)、瑶柱6 -8粒(滋阴、补肾、养血)、干淮山75g(健脾、止泻)、龙眼75g(补益心脾、养血安神、润肤)、茨实75g(祛湿、补肾、健脾醒胃)、水鸭1只(补肝肾、养气、补阴虚)、猪脊骨半斤

Step1)猪脊骨用冻水汆水

Step2)瑶柱浸水,一段时间后弄碎它,保留浸过的水用来煲汤

Step3)虫草花浸水10分钟

Step4)干淮山浸水

Step5)龙眼肉浸水

Step6)茨实浸水10分钟

Step7)水鸭清洗干净切去颈项,加入姜汆水

Step8)水滚将所有材料放入锅,加入瑶柱水

Step9)大滚10分钟转小火煲2小时

Step10)加盐调味即成

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声明: 本文由( 阳光虫草 )原创编译,转载请保留链接: https://cnsun.cc/2018/04/29/210601.html

都说冬虫夏草很贵,可以吃它的孪生姐妹很便宜:等您坐沙发呢!

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